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红枣不能乱吃,80%的人都不知道,吃错了竟然会这幺严重...

2020-07-29
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俗话说,「一日吃三枣,一辈子不显老」。

红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为,枣能补中益气、养血生津。

鲜枣维生素含量更丰富;但是它有时令性,不能常买到,而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降,但铁含量升高,而且其营养更易吸收,更适合食疗。红枣不仅补血养颜,还能抗癌,绝对是养生美容的良品。只是吃红枣有讲究,你真的会吃枣吗?

红枣被誉为"天然维生素",不仅可以补气养血、美白祛斑、延缓衰老、健脾和胃,还能抗过敏、抗癌,是养生保健的良品。只是良品也要用的得当才能发挥它的功效,否则就可能弄巧成拙。

红枣这样吃,保健养颜

1、生吃红枣--补血。

红枣生吃是最有营养的,可以起到很好的补血的作用,而且红枣里含有的维生素C也不会流失。

2、排毒养颜,喝红枣水。

每天泡一杯红枣水可以增加身体的血清蛋白,可以保护肝脏。有助于养肝排毒,调养气色。

3、心神不宁,睡不着,吃些红枣粥。

红枣含有丰富的钙和铁,可以补气养血,起到安神的作用。如果心神不宁或是焦躁不安,可以煮些红枣小米粥,在粥里可以加入百合、莲子,或是甘草、小麦,都能够安神助眠。

4、红枣泡酒,可以通血管。

红枣中含有一种叫做环磷酸腺苷的物质,可以促进人体能量代谢,帮助消除疲劳、扩张血管、增强心肌收缩力。所以可以用红枣泡酒,让这些营养物质溶解出来,可以通血管,防治心血管疾病。

5、吃红枣煮鸡蛋,滋养又补血。

红枣和鸡蛋都含有丰富的蛋白质,红枣煮鸡蛋不仅可以补血补气,而且还很滋补,很适合病后体虚的人吃。

红枣真是个好东西,价格便宜还能保健养生。只是,不是说红枣吃多了会上火吗?红枣这样吃真的没有问题吗?其实吃红枣也有讲究的。

吃红枣的注意事项:

1、红枣不能吃太多,每天5~8个就可以了。

红枣含有大量的膳食纤维,这些纤维比较难以消化。如果一次吃太多,不仅容易上火,而且还会导致肠胃不适。所以,每天只需要吃5~8颗红枣就可以了。

2、红枣泡水的时候,温度不能超过80度。

红枣中含有大量的维生素C,如果温度过高,这些维生素就会被破坏掉。所以,红枣泡水的时候最好不要煎煮,水温最好不要超过80度。

3、吃完红枣后,不要吃高蛋白食品。

红枣中含有大量的维C,会影响蛋白质的吸收。但是红枣如果是煮的,维生素C就会被破坏掉,不会影响蛋白质的吸收。所以,生吃红枣后最好过一两个小时再吃高蛋白质的食品,例如牛奶、海鲜。

红枣可以补血养颜,养生功效非常好。但是也并不是所有的人都适宜吃红枣,红枣如果吃得不当,反而会引起不适。

哪些人不适宜吃红枣?

1、糖尿病患者。

红枣含糖量很高,糖尿病患者不适宜吃。

2、湿热严重者。

红枣容易上火,而且含糖量高,比较黏腻,会导致痰湿比较难以除去。所以湿热严重的人最好不要吃红枣。

3、感冒初期的患者。

红枣的黏腻也会导致感冒的人体内的病邪难以去除,会延缓病症的康复。所以,感冒初期的患者最好也不要吃红枣。

4、牙齿痛的人。

红枣易上火,而且糖分高,不适合牙齿痛的人吃。越吃只会越加重牙痛。

怎样挑好的选红枣?

颜色

质量较好的红枣是紫红色的,颜色偏暗一些,有点像红酒的颜色。并且颜色比较均匀,有光泽,很少出现深一块浅一块的情形。而质量稍差一点的红枣多数是偏深红色,表面光泽不明显,颜色不均匀,有的表面还出现了黑色。有时红枣的颜色不均匀可能是储存时间太久或出虫子造成的,我们在挑选时要注意避开这两种大枣。

外形

好红枣一般颗粒均匀,圆整,呈椭圆形或球形,表面的皱纹细浅,没有破损现象。而劣质的枣子,大小不均匀,表面水分失去的较多果实干瘪,上面的皱纹较深,有时还会出现破损。

切面

质量好的红枣和质量差的切开时也是有差异的。优质红枣切开时大多数是切面比较整齐,枣核较小,枣肉厚实,鬆紧度适中。吃起来一般不会卡喉。而劣质大枣一般缩水严重一点,切开后切面看起来会干枯一些,还有点鬆散,枣核较大,枣肉粗糙,吃起来有时会卡喉。

味道

红枣的好坏直接影响到它的味道,一般来说,优质红枣尝起来是香甜的,口感较好,枣肉细腻不粘牙,没有杂味。而质量较差的红枣吃起来感觉乾乾的不水嫩,口感不太好,甜味不足或带有酸涩味,吃过后有时在牙齿上会留下残渣。还有一些劣质大枣,吃起来有一种怪怪的味道。

手感

好的红枣摸起来感觉坚实,肉质较细嫩,表面光滑而不粗糙。而质量较差一些的红枣手感一般鬆软,有时感觉会有些粗糙。

为了大家的身体健康,平时一定多学习下养生知识,学会正确吃红枣的方法,希望大家可以分享给身边的朋友。

来源:toutiao

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